【印刷可能】 ぜんまい 料��� 103965-ゼンマイ 料理法 jozpictsipeci

ゼンマイと油揚げの煮物 ねんりんきらきら ぜんまい ゼンマイ科 山の沢べりやがけのような土地に生えている。「男ぜんまい（胞子をつける葉）」と「女ぜんまい（通常の葉になる）」があり、通常「男ぜんまい」は利用しない。綿毛につつまれた若葉の軸を15 ～ ㎝ほど折り取る。ゼンマイ属は世...