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イカ墨パスタ サイゼリヤ レシピ 211093-イカ墨パスタ サイゼリヤ レシピ
jozpictsipeci
ここにお好きな魚介と小さじ山盛り一杯(一人前)のイカ墨を入れます。 そこに白ワインを注いで、 蓋をして、 強火 にかけます。 イカ墨も魚介と一緒に白ワインで蒸す ことでイカスミの生臭さも抜いてあげます。 水分が完全になくなってしまうと、イカ墨が焦げてしまうので(黒くて分かりづら...
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